Brzmi ohydnie, prawda? Kto normalny dodaje do pysznej porannej kawy łyżkę masła i oleju? I właściwie po co to robi?

Kawa z masłem zamiast śniadania?

/
15 Comments
Brzmi ohydnie, prawda? Kto normalny dodaje do pysznej porannej kawy łyżkę masła i oleju?
I właściwie po co to robi?



Dieta Paleo to moja nowa miłość (jeśli jeszcze o niej nie słyszałeś, zajrzyj TUTAJ). Zmiana proporcji tłuszczu i węglowodanów w diecie zrewolucjonizowała moje życie ;) Do tej pory każdy mój posiłek zawierał węglowodany. Teraz moim paliwem są głównie tłuszcze, a ja czuję się niesamowicie. Dobra, koniec tych wstępów, bo miało być o kawie!

Nigdy nie piłam kawy, bo nie miałam takiej potrzeby. Po za tym nie używam w kuchni cukru, a czarna kawa nie przechodziła mi przez gardło, dlatego całkowicie z niej zrezygnowałam. Do czasu, aż poznałam kuloodporną kawę.

Kuloodporna kawa to wynalazek Dave'a Asprey. Pomysł na kawę z tłuszczem narodził się u niego podczas podróży po Tybecie. Po tym, jak spróbował herbaty z masłem z mleka jaków postanowił przywieźć ten patent do USA. Po wieloletnich badaniach opublikował przepis na swoim blogu. Herbatę zamienił na kawę, a masło z mleka jaków na masło karmionych trawą krów i olej MCT (np. olej kokosowy).

Jak przygotować Bulletproof coffe?

Składniki:
Filiżanka dobrej jakości kawy (najlepiej 100% arabica)
Łyżka masła niesolonego
Łyżeczka oleju kokosowego

Przygotowanie:
Na początku zaparz kawę. Najlepsza będzie kawa z ekspresu, ale ja używam zwykłego zaparzacza. Nie używaj kawy rozpuszczalnej. Dodaj do kawy masło i olej kokosowy. Blenduj aż tłuszcz się rozpuści i utworzy się delikatna pianka. Przelej do ulubionego kubka i delektuj się ekspresowym śniadaniem.


Po co pić kuloodporną kawę?

Kawa z tłuszczem nigdy nie zastąpi pełnowartościowego posiłku. Jednak kiedy się śpieszymy, albo idziemy na poranny trening, sprawdzi się idealnie. Taka kawa daje energetycznego kopa, bo zawiera dużą dawkę kofeiny. Natomiast zawarty w niej tłuszcz daje długotrwałe uczucie sytości i zapewni paliwo dla naszego ciała na dobrych kilka godzin.

Kawa ma w sobie bogactwo składników mineralnych i przeciwutleniaczy. Warto ją pić w rozsądnych ilościach. Olej kokosowy to idealne źródło energii dla naszego ciała. Dobrej jakości masło zawiera kwasy tłuszczowe omega-3 oraz witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Ja piję ją zazwyczaj przed porannym treningiem, albo kiedy nie mam ochoty jeść śniadania.

Jak smakuje kawa z tłuszczem?

Największym zaskoczeniem był dla mnie smak. Spodziewałam się, że będzie ohydna i nie do przełknięcia. Okazało się, że jest pyszna! Jest bardzo kremowa i delikatna. Smakuje mi nawet bez słodzenia. Dla mnie to idealne rozwiązanie, bo zawsze miałam problem z tym, co zjeść przed porannym treningiem. Dajcie znać w komentarzach, czy też wam smakowała ;)


Źródło:
https://www.bulletproofexec.com/how-to-make-your-coffee-bulletproof-and-your-morning-too/


You may also like

15 komentarzy:

  1. Od jutra mam w planach zacząć diete paleo wg tej książki co poleciłaś, jednak dojdzie mi ona za kilka dni, mogłabyś podać jadłospis na pierwsze dwa ?:) super wpis z ta kawa !

    OdpowiedzUsuń
  2. a jak jest z alkoholem na tej diecie paleo?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Alkohol jest niezdrowy na każdej diecie ;) Powinniśmy unikać, ale jak jest, każdy wie. Ja polecam czerwone wytrawne wino, bo jest "najzdrowsze". Na pewno nie piwo i wódka na pszenicy, bo mają w sobie gluten ;)

      Usuń
  3. "mała" inspiracja ? :)
    http://hpba.pl/kawa-kuloodporna-bulletproof-coffee/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ani ja, ani Ania Lewandowska nie wymyśliłyśmy tej kawy. Moją inspiracją nie był blog Lewandowskiej, tylko źródło, które podałam w tekście. Przy kolejnym komentarzu proszę o wnikliwsze czytanie moich artykułów.

      Usuń
  4. Niedawno odkryłam Twojego bloga i jestem nim zauroczona! Na pewno będę wykorzystywać Twoje porady oraz przepisy. Twój nowy czytelnik - Ula. :-) pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cześć Ula! Ciesze się, że tu jesteś ;*

      Usuń
  5. Ja również od nie dawna zaglądam na Twojego bloga i bardzo ciekawią mnie Twoje artykuły. Wszystkiego dobrego w Nowym Roku. Natalia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cześć Natalia! ;)
      Tobie też życzę wszystkiego dobrego w nowym roku ;)

      Usuń
  6. Część!

    Czy myślisz, że można pić tą kawę przed treningiem obwodowym,który mam o godz. 18?

    pozdrawiam, Kasia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja piję tę kawę przed porannym treningiem, jeśli nie mam czasu na śniadanie :) Musisz przetestować czy trening nie sprawia ci problemu po takiej kawie. Ja przed treningiem polecam jednak węglowodany złożone. Kaszę jaglaną, komosę ryżową, ryż brązowy, bataty :)

      Usuń
  7. Wypiłam, przezyłam:) po 3 obwodach chciałam jeeeeszcze:)Tylko jeden minus-przekroczyłam tłuszcze:(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak to przekroczyłaś tłuszcze? :) A jakie masz proporcje makro?

      Usuń
  8. Przekroczyłam w proporcjach makro właśnie:)

    OdpowiedzUsuń

Obsługiwane przez usługę Blogger.