Wiecie jak bardzo uwielbiam słodycze! Właśnie dzięki tej miłości do słodkości zaczęłam tworzyć zdrowsze zamienniki słodyczy. Tak samo jak lu...

Warsztaty Zdrowe Słodkości na Święta

Wiecie jak bardzo uwielbiam słodycze! Właśnie dzięki tej miłości do słodkości zaczęłam tworzyć zdrowsze zamienniki słodyczy. Tak samo jak lubię jeść, lubię też moją szczupłą sylwetkę. I właśnie tego chciałabym nauczyć was na moich warsztatach. Jak nie odmawiać sobie małych przyjemności, żeby zachować szczupłą sylwetkę.


Mam dla was kolejną, świąteczną propozycję ciasta. Jeśli lubicie śliwki, cynamon i smak piernika to ciasto jest dla was stworzone! Całkiem ...

Piernikowy tofurnik z śliwką (wegański, bez cukru, bez glutenu)

Mam dla was kolejną, świąteczną propozycję ciasta. Jeśli lubicie śliwki, cynamon i smak piernika to ciasto jest dla was stworzone! Całkiem niezła imitacja sernika dla tych, którzy nie mogą jeść sera.

To będą kolejne święta, na które przygotowuję dla mojej rodziny zdrowe ciasta. Muszę przyznać, że moje wypieki przyjmowane są z coraz więks...

Tarta czekoladowo-pomarańczowa (wegańska, bez cuku, bez glutenu)

To będą kolejne święta, na które przygotowuję dla mojej rodziny zdrowe ciasta. Muszę przyznać, że moje wypieki przyjmowane są z coraz większym entuzjazmem. Kto wie, może kiedyś uda mi się zastąpić wszystkie kaloryczne ciasta i ciasteczka zdrowymi zamiennikami?


Tradycyjna kuchnia izraelska jest bardzo różnorodna, ponieważ łączy w sobie wpływy kuchni śródziemnomorskiej, arabskiej oraz tureckiej. Waż...

Kuchnia Izraelska - co zjeść w Tel awiwie?

Tradycyjna kuchnia izraelska jest bardzo różnorodna, ponieważ łączy w sobie wpływy kuchni śródziemnomorskiej, arabskiej oraz tureckiej. Ważnym elementem kuchni jest też religia, a w szczególności ortodoksyjność wyznawców judaizmu. 

Nerkownik to moje ulubione, wegańskie ciasto. Połączenie masy z nerkowców z lekko kwaśnymi porzeczkami jest obłędne! Ciasto jest bardzo pro...

Waniliowo-porzeczkowy nerkownik (surowy, wegański, bez cukru, bez glutenu)

Nerkownik to moje ulubione, wegańskie ciasto. Połączenie masy z nerkowców z lekko kwaśnymi porzeczkami jest obłędne! Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, a efekt jest powalający.

Mam dla was tygodniowy zestaw pomysłów na zdrowe posiłki, dzięki którym możecie zmienić swoje nawyki żywieniowe, a przy dodatkowym wdrożeniu...

Tygodniowy jadłospis 1800 kcal

Mam dla was tygodniowy zestaw pomysłów na zdrowe posiłki, dzięki którym możecie zmienić swoje nawyki żywieniowe, a przy dodatkowym wdrożeniu aktywności fizycznej zgubić zbędne kilogramy.


Jestem taka podekscytowana! W końcu mogę was zaprosić na moje pierwsze, autorskie warsztaty z przygotowania zdrowych, wegańskich słodkości b...

Warsztaty Zdrowe Słodkości

Jestem taka podekscytowana! W końcu mogę was zaprosić na moje pierwsze, autorskie warsztaty z przygotowania zdrowych, wegańskich słodkości bez cukru i bez glutenu.


W tym sezonie wyjątkowo pokochałam dynię. Zdarzały mi się dni, kiedy jadłam dynię w każdym posiłku. Dynia pasuje niemalże do wszystkiego. Dz...

3 pomysły na słodkie i zdrowe śniadanie z dynią

W tym sezonie wyjątkowo pokochałam dynię. Zdarzały mi się dni, kiedy jadłam dynię w każdym posiłku. Dynia pasuje niemalże do wszystkiego. Dziś mam dla was moje 3 ulubione przepisy na jesienne, rozgrzewające śniadanie z dynią.

Ja kroję dynię na kilka dużych kawałków i pozbywam się pestek. Nie obieram jej nawet ze skórki. Kładę na blachę wyłożoną papierem i polewam lekko olejem. Piekę ok godzinę w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. Po wyjęciu z piekarnika blenduję dynię ze skórką i gotowe puree przechowuje w lodówce przez kilka dni.




Dyniowo-pomarańczowy budyń z kaszy jaglanej

Składniki:
50 g kaszy jaglanej
szklanka mleka (u mnie ryżowo kokosowe)
50 g suszonych daktyli
kilka łyżek puree z dyni
sok z jednej pomarańczy
cynamon
szczypta soli
łyżeczka masła orzechowego

Wykonanie:
Kaszę gotować na mleku z daktylami ok 20 min. Dodać dynię, sok z pomarańczy, cynamon, szczyptę soli i masło orzechowe. Blendować do uzyskania kremowej konsystencji. Można dolewać wodę, żeby regulować konsystencje.


Placuszki dyniowe

Składniki:
2 jajka
150 g upieczonej dyni
30 g zblendowanych na mąkę płatków owsianych (gryczanych/żytnich)
sól, cynamon, przyprawa do piernika

Wykonanie:
Jajka, dynię oraz płatki blendujemy na gładką masę. Dodajemy odrobinę soli, cynamon i przyprawę do piernika według uznania. Smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron.

Ja podałam z karmelem, który robię blendując łyżeczkę masła orzechowego z kilkoma namoczonymi daktylami i mlekiem roślinnym/wodą i solą.


Korzenna owsianka z dynią

Składniki:
50 g płatków owsianych (ja używam bezglutenowych)
200 ml mleka (u mnie zazwyczaj sojowe)
2-3 łyżki puree z pieczonej dyni 
2 łyżeczki cukru kokosowego (innego słodzika)
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli

Wykonanie:

Blenduję mleko z dynią w garnuszku i dodaję płatki owsiane. Gotuję kilka minut, dodaję cukier kokosowy, cynamon i szczyptę soli. Wylewam do miseczki i dekoruję owocami. Moim zdaniem idealnie pasują tu maliny lub borówki i koniecznie łyżeczka masła orzechowego lub ulubione orzechy.

Mam dla was nowy przepis na zdrowe i pyszne ciasto. Idealne na specjalną okazję, żeby udowodnić niedowiarkom, że ciasta bez cukru i pszenicy...

Ferrero Rocher (wegańskie, bez cukru, bez glutenu)

Mam dla was nowy przepis na zdrowe i pyszne ciasto. Idealne na specjalną okazję, żeby udowodnić niedowiarkom, że ciasta bez cukru i pszenicy mogą być smaczne i pięknie wyglądające. Gwarantuje,że nawet najwięksi przeciwnicy kaszy jaglanej zakochają się w tym przepisie.



To najlepszy i najprostszy jagielnik jaki zrobiłam. Dzięki jaglanym kuleczkom wygląda bardzo efektownie i idealnie nadaje się na rodzinną im...

Rafaello z kaszy jaglanej (wegańskie, bez cukru, bez glutenu)

To najlepszy i najprostszy jagielnik jaki zrobiłam. Dzięki jaglanym kuleczkom wygląda bardzo efektownie i idealnie nadaje się na rodzinną imprezę. Ja przygotowałam Rafaello w prezencie urodzinowym dla mojej mamy i bez wyrzutów sumienia zajadałyśmy się nim na śniadanie.


Obsługiwane przez usługę Blogger.